Технические ножи — это уже про точность и аккуратность. Они не для грубого реза, а для мелкой, тонкой работы. Чаще всего такие ножи используют в электрике, радиомонтаже, ремонте техники. У них острые сменные лезвия и удобные тонкие ручки.

Когда нужно зачистить провод, вскрыть оплётку кабеля, подрезать термоусадку — обычным ножом тут не обойдёшься. Технический нож режет аккуратно, не рвёт и не деформирует детали. Особенно выручают ножи со скальпельными лезвиями — тонко, чётко и без лишнего давления.

Рукоятка должна быть нескользкой, желательно прорезиненной. Многие модели идут с фиксатором угла лезвия — это удобно и безопасно.